アルミホイルの食器は再利用できますか？

かどうか アルミホイル食器 再利用できるというのは包括的な表現ではありません。食器自体のデザインや品質だけでなく、正しい使い方や掃除方法にも左右されます。

1. 再利用するには安全な洗浄が不可欠です

アルミホイル食器の種類に関係なく、安全に再利用するには非常に徹底的な洗浄が必要です。
迅速な洗浄：食品の残留物を避け、細菌の増殖を防ぐために、使用後はできるだけ早く洗浄してください。
優しくこする：表面を傷つけたり、アルミニウムが析出するリスクを高めるため、スチールウールなどの硬い物体を避けて柔らかい布を使用して掃除してください。
徹底的なすすぎ: 食品や洗剤が残留していないことを確認します。折り目や隙間には特に注意してください。
適切な保管: 洗浄後は、乾燥した換気の良い場所に保管してください。

2. これらの禁止条件に注意してください

安全上の理由から、次のような場合はアルミホイル食器を使用しないでください。
著しい変形または損傷: アルミ箔食器は構造的に不完全であるため、汚れがたまりやすく、アルミニウムが移行する危険性が高くなります。内壁のひどい傷や穴: 表面が損傷すると、アルミニウムの剥離が増加し、清掃が困難になります。
掃除後も頑固な汚れや臭いが残る：これは細菌の増殖を示している可能性があります。
使い捨て設計: ほとんどの場合、使い捨てアルミホイル弁当箱の再利用はお勧めできません。

3. アルミ箔食器からのアルミ移行について

多くの人は、使用中に食品へのアルミニウムの移行を懸念しています。
通常の使用 (中性食品の保管や傷の回避など) では、認定された高品質のアルミホイル製弁当箱からのアルミニウムの移行は非常に低く、通常は国の安全基準を大幅に下回っています。世界保健機関 (WHO) は、成人のアルミニウムの暫定耐容摂取量 (PTWI) を 1 週間あたり体重 1 キログラムあたり 2 mg と定めています。認定されたアルミニウム食器から摂取されるアルミニウムの量は、この安全限界を大幅に下回っています。
アルミニウムの移行は、酸性食品（トマト、酢、レモンなど）、アルカリ性食品、または塩分の多い食品により増加する可能性があります。これらの食品を保管する必要がある場合は、傷のある古い弁当箱の使用を避け、長期間の保管を避けてください。保護コーティング（陽極酸化処理など）が施された弁当箱を選択すると、アルミニウムの移行を効果的に軽減できます。

4. 毎日の使用の推奨事項

食品の長期保存は避ける：特に酸性、アルカリ性、または塩分の多い食品は、アルミホイル容器に長期間保存しないでください。
覆う前の冷却: ホイルの腐食を促進して細菌が繁殖する可能性がある湿気の蓄積を防ぐため、熱い食品は覆う前に室温まで冷却する必要があります。
お弁当箱の種類を理解する: 購入するアルミホイルのお弁当箱に「使い捨て」または「再利用可能」のどちらのラベルが付いているかに注意してください。

アルミ箔食器の各種特性比較表