アルミホイルは何からできていますか?原材料、合金、製造工程

ロール状のアルミホイルからシートを取り出すと、原石から始まる材料が手に入ることになります。アルミニウム箔は、通常 98% 以上の純度のアルミニウムから作られ、強度と成形性を高めるために少量の鉄とシリコンが添加されています。ボーキサイト鉱石から明るく柔軟なクッキングシートへの道は驚くほど直接的であり、ホイルがなぜ食品を包んだり、鍋を裏打ちしたり、使い捨て容器を形成したりするのに優れているのかを説明しています。

アルミホイルは何でできていますか?

アルミホイルの核心は、まさにその名の通り、アルミニウム金属の薄いシートです。市販の箔はボーキサイト鉱石から製造され、ボーキサイト鉱石はアルミナ (酸化アルミニウム) に精製され、その後純アルミニウムに製錬されます。得られた金属はインゴットに鋳造され、0.2 mm 以下の厚さに圧延されます。ほとんどの食品グレードの箔は、100% 純粋なアルミニウムではなく、少量の合金添加物を使用しています。これは、純粋な金属は機械的取り扱いには柔らかすぎるためです。

以下の表は、食品と接触する典型的なロール状のアルミホイルに含まれる主な成分を示しています。

広く使用されている 2 つの箔合金は 1235 と 8011 です。どちらも約 98% ～ 99.5% のアルミニウムを含み、残りは鉄とシリコンです。ホイルが食品グレードの基準に従って製造されている場合、この組成物は、高温でのベーキングやローストを含む、ほとんどの食品との直接接触に対して安全であると考えられます。

地殻中にアルミニウムが豊富に存在することが、ホイルが依然として手頃な価格で広く使用されている包装材料である理由の 1 つです。

アルミ箔はどうやって作られるの？ボーキサイトから箔へ

ボーキサイトからアルミニウム箔までの製造ルートには、エネルギーを大量に消費しますが、確立されたいくつかのステップが含まれます。

1. ボーキサイトの採掘と精製: ボーキサイト鉱石を粉砕し、苛性ソーダで処理してアルミナ (酸化アルミニウム) を生成します。
2. 電解製錬: アルミナは溶融氷晶石に溶解され、ホール エロー法を使用して金属アルミニウムに還元されます。
3. インゴット鋳造: 溶融アルミニウムを大きなインゴットに鋳造し、鉄とシリコンを加えて必要な箔合金を作成します。
4. 熱間圧延: インゴットを再加熱し、厚さ数ミリメートルのストリップに圧延します。
5. 冷間圧延: ストリップを室温で圧延して、薄くて柔軟なバンドを作ります。
6. フォイル圧延: シートは厳密に制御された仕上げ圧延機で圧延されます。ほとんどの家庭用ホイルは 2 層でロールを通過するため、片面は光沢があり、もう片面はマットな面になります。

最終的な厚さは用途によって異なります。標準的な家庭用ホイルの厚さは約 0.016 mm です。耐久性の高いホイルは 0.02 ～ 0.03 mm に達することがあります。包装や工業用断熱材に使用される極薄ホイルは、約 0.006 mm、つまり人間の髪の毛の約 10 分の 1 まで薄くなることがあります。表面の自然酸化層の厚さはわずか数ナノメートルであるため、このホイルは食品に安全に使用できます。

材料をホイルに丸めると、簡単に成形できます。 食品グレードのアルミホイルトレイ 剛性を高めるロールリムと漏れ防止ベースを備えています。この構造設計により、1 枚の薄いアルミニウム シートが温かい食べ物を一杯分支えます。

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アルミホイルがなぜ実用的なのか

アルミニウム箔の人気は、単純な物理的特性の組み合わせによるものです。光、酸素、湿気、臭気に対する完全なバリアを作り出します。一般的な家庭料理をはるかに超えるオーブンの温度に耐えることができ、割れることなく浅いトレイや深い鍋に成形することができます。

• 耐熱性: 食品グレードのアルミホイルは、ほとんどのオーブンやグリル設定で 400°C を超えても安定しています。
• 成形性: この合金は、漏れ防止を維持しながら、コーナーが狭いトレイにプレスできます。
• 軽量: ホイルは梱包にほとんど重量を加えず、輸送コストを削減します。
• リサイクル性: アルミニウムは、バリア特性を失うことなく繰り返し再溶解できます。

欧州アルミニウム箔協会のデータによると、アルミニウムのリサイクルに必要なエネルギーは、ボーキサイトから一次アルミニウムを製造する場合よりも約 95% 少なくなります。そのため、トレイメーカーを含む多くのメーカーが現在、 使い捨てアルミホイル容器 使用後は回収・リサイクルされます。

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ケータリング、テイクアウト、ベーキング用のアルミホイル

レストラン、ケータリング業者、パン屋にとって、「アルミホイルは何からできているのか」という質問は、購入の際の疑問となることがよくあります。基材がアルミニウムであるため、ホイル容器は高い耐熱性と、冷凍庫からオーブン、そしてテーブルまで使用できる機能を兼ね備えています。フルサイズのスチームテーブルパンは温かい料理を入れるためにケータリング業者によって広く使用されており、小さな丸い容器は一人前用の持ち帰り用の食事に適しています。

ターキーパン、ベーキングトレイ、バーベキュートレイはすべて同じ原材料を使用していますが、異なる合金ゲージとリムのデザインが使用されています。適切な厚さと合金を指定することは、重い食品負荷時の漏れや変形を避けるための鍵となります。

ケータリング用フルサイズ深型スチームテーブルパン 強化されたエッジと深いプロファイルで設計されたこの食品グレードのアルミニウムパンは、スチームテーブルやビュッフェ用に大量の量を保持し、耐久性があり、こぼれにくく、リサイクルが簡単なサービスを提供します。 製品を見る→

寧波愛康アルミ箔技術有限公司について

寧波愛康アルミ箔技術有限公司は、中国で最も重要な港湾都市の一つである寧波市海樹区に位置しています。同社は、環境に配慮した使い捨てアルミ箔製品の設計、開発、生産に注力し、市場のダイナミックな変化に対応する実用的で高度な包装ソリューションを提供しています。

主な製品は、航空用アルミホイル容器、バーベキューパン、ターキーパン、アルミパンパン、その他のさまざまなアルミホイル容器で構成されています。さらに、同社は製品の品​​質と多様性を完全に保証するために、いくつかの自動生産ラインと金型を開発しました。専門的な設計、高度な製造設備と金型、認定製品、専任の販売およびサービスチームを備えた愛康は、自らを中国の一流企業にランク付けしています。

当社は、国内外の顧客に最高の製品とサービスを提供し、最終的には双方に利益をもたらす状況を作り出すために、「誠実と誠実」の原則を常に持ち続けます。あなたの訪問とあなたの尊敬する会社との協力を楽しみにしています！

アルミ箔に関するよくある質問

ここでは、購入者や家庭料理人がアルミホイルの素材について調べるときによくある質問への回答を示します。